もちろん、「驚き」を求めることが、ともすれば貧乏くさいことであり、却ってせせこましい料簡であるというのは、私は私なりに、知っている。ともすればそれは、飲食店に「特別」を求めるＳＮＳ時代の感性と同質のものとみられてしまって、誤解の解きようも…